当前位置:首页 > 技术文章
✦✦✦焦糖色素跟我们的日常生活息息相关,这主要是一种食品染色剂,比如酱油,碳酸饮料里面都会添加这种物质,不仅可以着色,还可以有效提高产品的品质。但是在生产焦糖色素时会产生一种致癌物质——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮杂环,属于一种弱碱性的物质,在非极性和弱极性的柱子上,很难...
之前我们曾探讨过亮蓝分析有杂峰干扰的原因和靛蓝分析回收率不稳定的原因,亮蓝分析有杂峰干扰是因为亮蓝存在3个同分异构体,靛蓝回收率不稳定是因为温度、光照、时间等因素会影响靛蓝溶液的稳定性。关于合成着色剂的分析我们有一系列的小知识想和大家分享,今天为大家带来的是关于赤藓红分析时回收率不稳定的原因。本文所指的赤藓红,CAS是16423-68-0,我们称之为赤藓红是参考《GB5009.35-2016食品安全guo家标准食品中合成着色剂的测定》,在某些文献资料中大家可能会看到将CAS是...
GB50325-2020《民用建筑工程室内环境污染控制标准》于2020年8月1日已经正式实施,安谱实验举办的相关网络培训课程也受到了广大老师的支持和积极响应。前几期的答疑受到各位老师的热烈认可。关于该标准在实操执行的过程中各位老师也遇到了各种各样实际的问题,今天小编也整理了满满的干货,分为三期,为大家一一解答。01苯系物检测时,标准物质采用单标和混标的优缺点?单标:优点是单一控制、交叉污染少,无需兼顾浓度点;缺点是多次加标不能保证气密性,苯、(甲苯、二甲苯)需要分开做,增加实...
我们先来看一张图通过一张直观的图来探讨今天的话题这三张色谱图的条件如下:测试物质为C1-C10的烷基胺同系列衍生的衍生的亚奈基苯并咪唑胺黄酰这三张色谱图给您的直观感觉是什么?●A图等度洗脱,95:5的甲醇水,10个峰在10min出峰,峰很尖锐(窄),可是基线不分离。●B图等度洗脱,80:20的甲醇水,10个峰在50min出峰,后面的峰明显展宽,峰矮胖。●C图梯度洗脱,所有物质在20min出峰,分离度和响应都良好。这三张图看完后,您是否有如下疑问?●等度洗脱,要么几个峰分不开,...
我国是产茶大国,茶叶出口稳居世jie第二。一般茶农会通过喷洒农药来提高茶叶的产量。因此,对于茶叶中的农残检测显得尤为重要。基质质控样作为在检测分析过程中比较重要的质控手段之一,对于降低基质干扰,提高结果的可信度,具有非常重要的作用。茶叶中噻嗪酮作为2019年食品安全风险国家质量控制以及2020年国家ji检验检测机构能力验证项目。茶叶中噻嗪酮项目是茶叶检测中比较重要的项目。安谱实验针对检测端的需求,推出了茶叶基质的噻嗪酮质控样。01开发满足客户需求的产品认真研究中国的标准和政策...
络合滴定络合滴定是以络合反应为基础的滴定分析方法,又称为配位滴定。络合反应亦是路易斯酸和路易斯碱结合生成简单络合物或螯合物的反应(金属离子作为路易斯酸提供空轨道,接受路易斯碱所提供的未成键电子对形成化学键)。简单络合物由中心离子和单齿配体组成,如同多元弱酸一般,常形成逐级络合物,存在逐级解离平衡关系,限制了其在滴定分析中的应用,一般常用作掩蔽剂、显色剂和指示剂。螯合物由同一金属离子与两个或多个配位体形成螯合环的环状结构配合物。螯合物也存在逐级络合现象,但可以通过控制适当的反应...