当前位置:首页 > 技术文章
✦✦✦焦糖色素跟我们的日常生活息息相关,这主要是一种食品染色剂,比如酱油,碳酸饮料里面都会添加这种物质,不仅可以着色,还可以有效提高产品的品质。但是在生产焦糖色素时会产生一种致癌物质——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮杂环,属于一种弱碱性的物质,在非极性和弱极性的柱子上,很难...
离子色谱标准溶液的配制与使用是确保离子色谱分析准确性和可靠性的关键步骤。一、常用的种类单标溶液:只含有一种待测离子的标准溶液,用于校准仪器和提高分析的准确性。混合标溶液:含有两种或两种以上待测离子的标准溶液,用于同时测定多种离子。基准溶液:具有已知浓度的标准溶液,用作其他标准溶液稀释的基准。二、配制选择合适的基准物质:基准物质应具有高纯度、稳定性和准确性,以确保标准溶液的准确性和可靠性。配制溶液的溶剂:选择适当的溶剂,如去离子水、超纯水等,以确保溶液的纯净度。准确称量基准物质...
担体和固定液在高效液相色谱(HPLC)中扮演着至关重要的角色,它们共同构成了色谱柱的核心组成部分,影响着色谱分离的效果和效率。担体,又称载体,是色谱柱中的填充物,其主要功能是为固定液提供支撑,并确保流动相在柱内的均匀分布。担体的物理性质,如粒径大小、形状、密度和比表面积等,都会对色谱分离产生影响。理想的担体应具备高比表面积、均匀的粒径分布以及优良的孔径结构,以提高色谱柱的柱效和分离能力。常见的担体材料包括硅胶、氧化铝、聚苯乙烯等,它们各自具有不同的化学性质和适用范围,可根据具...
乳铁蛋白是近几年开发研究速度最快的营养添加剂之一,不仅具有广谱抗菌,抗病毒感染作用,还能调节体内铁平衡、调解骨髓细胞的生成等。乳铁蛋白在国内外食品加工中的应用日益广泛,故有关乳铁蛋白的安全生产和使用是需要重点关注的问题。安谱实验根据《GB5009.299-2024食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》,使用Poly-Sery肝素亲和柱(SBEQ-CC65001)对牛奶和奶粉进行样品净化结合高效液相色谱(AthenaC4液相色谱柱,LAEQ-461579)测定乳铁蛋白。实验结果...
全氟化合物(PFCs)是这几年的检测热点。全氟化合物(PFCs)是指化合物分子中与碳原子链接的氢原子全部被氟原子所取代的一类有机化合物,主要包括全氟羧酸类(PFCAs)、全氟磺酸类(PFSAs)、全氟磺酰胺类(PFASs)等,被广泛应用于纺织、润滑剂、表面活性剂、食品包装、不粘锅涂层、电子产品、防火服、灭火泡沫等领域。PFCs因其具有持久性和生物累积性,已被列入新型持久性有机污染物。由于全氟辛烷磺酸PFOA被限制生产和使用,氯代多氟烷基醚磺酸盐(Cl-PFESA,如F-53B...
高效液相色谱(HPLC)是一种广泛应用于化学和生物化学领域的分离分析技术,对于保证分析结果的稳定性,色谱纯溶剂的质量和存储管理至关重要。以下是确保HPLC色谱纯溶剂存储与管理的方法:1.溶剂的选择与采购:-选择高质量的色谱纯溶剂,通常以色谱纯或分析纯标志,供应商应提供化学品的纯度证明和其他相关质量指标。-尽量从可靠的供应商处采购,并确保每批溶剂都有相应的合格证。2.存储条件:-溶剂应储存在清洁、干燥、阴凉、通风良好的环境中,避免阳光直射和特殊温度变化。-储存容器通常是专用的溶...