固相萃取-液相色谱串联质谱法同时检测辣椒粉中4种碱性染料

建立了固相萃取－液相色谱串联质谱法同时检测辣椒粉中罗丹明B、碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22 的分析方法。样品经甲醇提取,MCX 和WCX 弱阳离子交换固相萃取柱净化,采用液相色谱分离、多反应监测模式进行检测,基质曲线外标法定量。结果表明,罗丹明B、碱性橙21、碱性橙22 的定量限为 0.25μg/kg,碱性橙2的定量限为0.50μg/kg,4种染料的线性范围为0.2～50μg/L,线性相关系数均大于0.9990。4种染料在5,10,50μg/kg3个添加水平范围内的回收率为73.2%～102.3%,相对标准偏差为2.8%～9.1%。方法适合于辣椒粉中4种碱性染料的定量分析。