固相萃取-液相色谱法测定蜜饯中7种常见合成色素

 建立一种同时测定蜜饯中7种常见合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红、赤藓红)的固相萃取-液相色谱(solid-phase extraction-high performance liquid chromatography, SPE-HPLC)分析方法。 方法 样品经水提取后, 采用Anpelclean PA聚酰胺SPE小柱净化, 氮吹后定容, 以甲醇和20 mmol/L乙酸铵为流动相, 通过Waters 公司XBridge C18柱梯度洗脱分离, 在特异性波长下进行测定。结果 7种常见合成色素在0.50~10.0 μg/mL范围内峰面积与其实际浓度线性相关性良好(r2≥0.9987), 在0.5、2.5、5.0 mg/kg三个加标水平上回收率在74.3%~97.5%之间, RSD在0.47%~4.8%之间。检出限在0.02~0.10 mg/kg之间, 定量限在0.06~0.3 mg/kg之间。结论 本方法灵敏度高, 分离效果好, 精密度好, 准确度高, 适用于蜜饯中7种常见合成色素的测定。