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| 摘要 |
| 赭曲霉毒素是由多种生长在粮食（小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、大米和黍类等）、花生、蔬菜（豆类）等农作物上的曲霉和青霉产生的。赭曲霉毒素主要侵害动物肝脏与肾脏，引起肾脏损伤，大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死。其中毒性zui大的是赭曲霉毒素A,EU/EC 欧盟指令条例中规定食品中赫曲霉毒素A 每周摄入量不超过120 ng/kg，而我国标准中指明谷物及豆类及其制品中*为5.0μg/kg。 安谱实验根据国标GB5009.96-2016 第二法， 使用CNW Poly-Sery MAX 混合型阴离子交换SPE 小柱利用液相- 荧光的方法检测出面粉中赫曲霉毒素A，回收率达到78% 以上，方法简单易行，为赭曲霉毒素A 的检测提供了除免疫亲和小柱外SPE 小柱的方法。 |
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