可乐、八宝粥中乙二胺四乙酸二钠的检测

发布时间：2018/11/19 点击次数：590

摘要

EDTA 二钠（又称乙二胺四乙酸二钠，Disodium EDTA），是 GB 2760 允许使用的一种食品添加剂，可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应，对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。同时 GB 2760 中规定其*值分别为：饮料类（包装饮用水类除外）0.03 g/kg；果酱、蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外）等 0.07g/kg；腌渍菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等 0.25g/kg。安谱实验根据标准 GB 5009.278-2016 使用 CNW Poly-Sery MAX 混合型阴离子交换 SPE 小柱利用液相方法检测出可乐、罐装八宝粥中乙二胺四乙酸二钠，回收率均在 90% 以上，方法简单易行。

商品信息

商品编号	商品名称	品牌	规格型号	标准价
CDDM-E917735-2.5g	乙二胺四乙酸二钠盐	TRC	2.5g	810.00
CFEQ-4-443799-0001	乙二胺四乙酸二钠盐二水合物，可用于生化研究，≥99.0%	CNW	1g	168.00
LAEQ-462572	Athena C18-WP 液相色谱柱	CNW	4.6*250mm，5um	2805.00
SBEQ-CA3381	CNW Poly-Sery MAX 混合型阴离子交换 SPE 小柱	CNW	150mg， 6mL/30 pcs	1317.00

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