食品中元素形态分析解决方案

发布时间：2018/11/20 点击次数：538

元素的不同存在形态下具有不同的物理化学性质和生物活性，决定了其在环境中表现出不同的毒性和生物效应，如 : 无机砷化合物的毒较大，有机砷化合物的毒性较小或者基本没有毒性。痕 ( 微 ) 量元素的化学形态信息在环境科学、生物医学、中医医学、食品科学、营养学、微量元素医学以及商品中有毒元素*新标准等研究领域中起着非常重要的作用。国家新近实施了两个国标 GB 5009.11-2014（食品中总砷及无机砷的测定）和 GB 5009.17-2014（食品中总汞及有机汞的测定）分别规定了食品中无机砷和有机汞的检测方法。针对两个标准，安谱推出食品中形态分析解决方案，分别采用安谱的阴离子交换色谱柱和C18 色谱柱检测食品中的无机砷和有机汞，各组分峰型、分离度良好、稳定性高，*符合国标的检测要求。