安谱实验追踪 2019 国抽项目——食品中展青霉素的检测

发布时间：2019/3/4 点击次数：553

展青霉素，别名棒曲霉素，广泛存在于烂苹果中，具有很强的毒性，对人体有*的损伤，在 2019 年的国抽检测项目中榜上有名。国标 GB 2761—2011 规定了展青霉素的*值为 50μg/kg。目前食品中展青霉素的检测标准是国标《GB 5009.185-2016 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定》，其方法是：用 MAX 小柱净化，液质检测。安谱实验依据国标方法，运用 CNW Poly-Sery MAX 小柱（SBEQ-CA3381）和 Athena UHPLC C18 色谱柱，用液质对苹果汁中的展青霉素进行测定，结果稳定可靠，回收率高。