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蜡样芽孢杆菌呕吐毒素全套解决方案

更新时间:2026-01-23      点击次数:90


蜡样芽孢杆菌是一种广泛存在于自然界的革兰氏阳性条件致病菌,常见于各类食品中。其在适宜条件下可快速繁殖,并产生一种结构稳定、耐酸耐热的毒素——蜡样芽胞杆菌呕吐毒素(Cereulide)。该毒素不易被常规加热破坏,摄入后可能引发急性胃肠炎,严重时可导致脱水甚至休克,食品安全风险显著。

为规范检测方法,团体标准 T/WSJD 57-2024《食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定》 已于2024年3月发布。该方法采用乙腈提取、固相萃取净化、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析,并结合内标法定量,确保检测准确可靠。


安谱实验始终关注食品安全领域的发展与挑战,针对该毒素的检测需求,现推出 “食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素整体解决方案" 。我们提供从前处理材料、标准物质、色谱柱到仪器方法的全套产品与技术支持,实现一站式平台、一站式服务,助力您的检测工作高效、准确、轻松完成。